蛋白酶K（Proteinase K）是一種非特異性、枯草桿菌蛋白酶相關的絲氨酸蛋白酶，基因序列來源于白色念球菌，具有很高的比活性。
用途及應用：
1、蛋白酶K可用于質粒或基因組的RNA、DNA的分離，是DNA提取的重要試劑。
2、對于新冠病毒亦可裂解病毒釋放核酸，消除核酸分解酶（RNase）以防止病毒的RNA降解。 并且可以滅活病毒，讓病毒的蛋白變性，失去活性而“死掉”，不再有傳染性，提高運輸和檢測階段的安全性。
3、同時蛋白酶K也能夠應用到皮革工業、肉類嫩化、滅活生活以及工業用水中的細菌，優點是消毒劑本身無害，而且不產生有害消毒產物，所以這是一種高效環保的方法。
存放標準： 保存在－20℃冰箱里，避免反復凍融，有效保證12月。
使用方法： 孵育溫度為55至65℃，理想孵育溫度為58℃，孵育時間為15分鐘至48小時；理想孵育時間為2小時。 20mg/ml蛋白酶K配制標準(proteinase K)： 將200mg的蛋白酶K加入到9.5ml水中，輕輕搖動，直至蛋白酶K完全溶解。 不要渦旋混合。加水定容到10ml，然后分裝成小份貯存于-20℃。
